Страница 1 из 16 12311 ... Последняя
  1. #1
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    А перекусить?!...

    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  2. #2

    Регистрация
    01.03.2012
    Адрес
    Сочи
    Сообщений
    578

    Re: А перекусить?!...

    Сможешь такой забацать на БМКККК?

  3. #3

    Регистрация
    17.08.2011
    Адрес
    Кущёвская
    Сообщений
    699

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от kornilov-ss Посмотреть сообщение
    Сможешь такой забацать на БМКККК?
    На порцию все взносы уйдут. А так ничего. Вкусненько......

  4. #4

    Регистрация
    19.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    18,706

    Re: А перекусить?!...

    Тогда без призовых?
    «Счастье - когда смел, и прав!» (с) В. Шукшин

  5. #5
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от kornilov-ss Посмотреть сообщение
    Сможешь такой забацать на БМКККК?
    не знаю только, где свежих огурцов достать..........
    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  6. #6

    Регистрация
    17.08.2011
    Адрес
    Кущёвская
    Сообщений
    699

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от Умка Посмотреть сообщение
    не знаю только, где свежих огурцов достать..........
    Могу подсказать за дольку малую(200гр) отого оливье:d

  7. #7
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...






    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  8. #8

    Регистрация
    19.02.2009
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    5,423

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от Умка Посмотреть сообщение
    не знаю только, где свежих огурцов достать..........
    :d...........а так, валом всего........
    Выбери себе занятие по душе и тебе всю жизнь не придется работать.

  9. #9

    Регистрация
    17.08.2011
    Адрес
    Кущёвская
    Сообщений
    699

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от Умка Посмотреть сообщение
    Не закончил рэцэпт.......Слюна перекрыла все пути....................

  10. #10
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от Andrey Abuzarov Посмотреть сообщение
    Слюна перекрыла все пути....................
    А щас!?........




    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  11. #11
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  12. #12
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    Надо малость подкрепиться...........:44:

    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  13. #13
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    может пообедаем?????????


    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  14. #14

    Регистрация
    17.08.2011
    Адрес
    Кущёвская
    Сообщений
    699

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от Умка Посмотреть сообщение
    может пообедаем?????????


    Что в бульоне? Фасоль?

  15. #15
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    Бобы..........)))))):d
    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  16. #16
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    Что то чевряк заходился, надо его малость успокоить..........:44:

    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  17. #17

    Регистрация
    24.08.2014
    Адрес
    ст. Кущёвская
    Сообщений
    415

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от Умка Посмотреть сообщение
    Что то чевряк заходился, надо его малость успокоить..........:44:

    Красота!!!

  18. #18

    Регистрация
    24.03.2014
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    8,356

    Re: А перекусить?!...

    ...
    «… Я мзду не беру. Мне за Державу обидно!»

  19. #19
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    Важен Компот!!!!!!!!!!
    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  20. #20

    Регистрация
    24.03.2014
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    8,356

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от Умка Посмотреть сообщение
    Важен Компот!!!!!!!!!
    А без него никуда
    https://www.youtube.com/watch?v=xNaubtKi3eQ
    «… Я мзду не беру. Мне за Державу обидно!»

  21. #21

    Регистрация
    24.03.2014
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    8,356

    Re: А перекусить?!...

    ...
    «… Я мзду не беру. Мне за Державу обидно!»

  22. #22
    Аватар для Умка
    Регистрация
    20.02.2009
    Адрес
    Екатеринодар
    Сообщений
    7,650

    Re: А перекусить?!...

    может кому к празднику пригодиться
    На 40 литровую кастрюлю:
    4 полных оленьих рульки
    4 кг. оленьих ребер
    4 кабанячих рульки
    уши, хвост, щёки кабана
    4 кг. ребер кабанятины
    3 крыжня
    3 фазана

    Заливаем мясо (кроме птицы) родниковой водой, доводим до кипения, убираем пену, и на очень маленьком огне (просто чтоб булькало) варим 7 часов, через 7 часов добавляем птицу, варим еще 2 часа, за час до до готовности вводим овощи прямо целиком (лук, морковку, сильдерей, чеснок), соль, перец, свежую ветку лаврушки.
    Когда готово, убираю все овощи, разбираю мясо (получается три цвета), процеживаю бульон (через трёхслойную марлю)
    На тарелки раскладываю или цветком, или веером (разные оттенки мяса дают очень красивую текстуру) в середину узора перепелиное яичко, сверху петрушечку или кинзу, по краям тарелки можно положить половинку чери или оливочку. Аккуратно все заливаю (чтобы не поплыл рисунок). Застывает очень быстро, получается чистый золотой бульонный цвет, с цветными оттенками.
    Когда всё готово, аккуратно отрезаю часть цветочка, беру горчичку, делаю гренку из черного хлебушка, натираю ее чесночком и капаю домашнего жаренного маслица. Наливаю рюмочку холодной (так чтоб испарина была) водочки, и усилием воли, прям через "не хочу" пробую на вкус.
    У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла..........

  23. #23

    Регистрация
    14.07.2010
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    1,769

    Re: А перекусить?!...

    Цитата Сообщение от Умка Посмотреть сообщение
    может кому к празднику пригодиться
    На 40 литровую кастрюлю:
    4 полных оленьих рульки
    4 кг. оленьих ребер
    4 кабанячих рульки
    уши, хвост, щёки кабана
    4 кг. ребер кабанятины
    3 крыжня
    3 фазана

    Заливаем мясо (кроме птицы) родниковой водой, доводим до кипения, убираем пену, и на очень маленьком огне (просто чтоб булькало) варим 7 часов, через 7 часов добавляем птицу, варим еще 2 часа, за час до до готовности вводим овощи прямо целиком (лук, морковку, сильдерей, чеснок), соль, перец, свежую ветку лаврушки.
    Когда готово, убираю все овощи, разбираю мясо (получается три цвета), процеживаю бульон (через трёхслойную марлю)
    На тарелки раскладываю или цветком, или веером (разные оттенки мяса дают очень красивую текстуру) в середину узора перепелиное яичко, сверху петрушечку или кинзу, по краям тарелки можно положить половинку чери или оливочку. Аккуратно все заливаю (чтобы не поплыл рисунок). Застывает очень быстро, получается чистый золотой бульонный цвет, с цветными оттенками.
    Когда всё готово, аккуратно отрезаю часть цветочка, беру горчичку, делаю гренку из черного хлебушка, натираю ее чесночком и капаю домашнего жаренного маслица. Наливаю рюмочку холодной (так чтоб испарина была) водочки, и усилием воли, прям через "не хочу" пробую на вкус.
    Да Вы батенька поэт !

  24. #24
    Аватар для Виталий Павелков
    Регистрация
    18.02.2013
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    2,008

    Re: А перекусить?!...

    Высший пилотаж!!!:bf:

  25. #25

    Регистрация
    24.03.2014
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    8,356

    Re: А перекусить?!...

    Люблю проснуться 1 января час в 8 (и пока все спят) настоявшееся оливье из холодильника, холодец и ….

    и так весь день валятся ни фига не делая:44:
    «… Я мзду не беру. Мне за Державу обидно!»

Страница 1 из 16 12311 ... Последняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Вход

Вход