САМОКАТЫ

[Натуля]

вот она - на втором плане, отмечена стрелкой

Нормальный носик, значит состав микса! На птичьем корме тесто более сухое, а на рыбной муке более жирное. Думайте!

[dima313]

Думайте!

... так и думаем... [emoji6] Денис уже голову сломал. А как вы думаете? )))

---------- Сообщение добавлено в 10:23 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 10:20 ----------

Мысли то уже есть. Теперь осталось собрать в кучу, разложить в таблицу, добавить физически и химические свойства и ...

[Натуля]

Попробуйте уменьшить в вашем составе то, что его сушит. Кстати мы о варёнке говорим?

[dima313]

Попробуйте уменьшить в вашем составе то, что его сушит. Кстати мы о варёнке говорим?

Да варенка, я думаю что сушит кукурузная мука

[Натуля]

Дим, а вы тесту даете отдохнуть?

[dima313]

Дим, а вы тесту даете отдохнуть?

Час в холодильнике, плюс 20 мин просто в пакете при комнатной температуре )))

[Александр ААА]

Саш, а ты знаешь, что в этом миксе и в каких количествах?

Ждал этот вопрос
Это base mix bird food PM - Углеводно-белковая смесь для изготовления бойлов на основе птичьего корма. Катается хорошо, в прошлом сезоне даже и на насадку ставил, результат был.

[dima313]

Ждал этот вопрос

Это base mix bird food PM - Углеводно-белковая смесь для изготовления бойлов на основе птичьего корма. Катается хорошо, в прошлом сезоне даже и на насадку ставил, результат был.

Я к чему спросил.... это кот в мешке или покупка с пониманием!
Миненковский?

[Александр ААА]

Я к чему спросил.... это кот в мешке или покупка с пониманием!
Миненковский?

Состав они не пишут, можно сказать и так..., но меня все устраивает.
Да.

[Натуля]

Я после замеса сразу начинаю катать. И, чем быстрее, тем лучше получается. У всех разные мнения на этот счет.

[dima313]

Я после замеса сразу начинаю катать. И, чем быстрее, тем лучше получается. У всех разные мнения на этот счет.

А замес в тестомесе?

[Натуля]

А замес в тестомесе?

Сейчас да, а раньше руками замешивала. Весело было!

[dima313]

Сейчас да, а раньше руками замешивала. Весело было!

Просто интересно сколько по времени мешаете в тестомесе?

[Натуля]

Зависит от того, какого результата хочу добиться. Ну если в среднем, то минут 15-20. Не засекала. Смотрю на вид теста, на консистенцию.

[dima313]

Зависит от того, какого результата хочу добиться. Ну если в среднем, то минут 15-20. Не засекала. Смотрю на вид теста, на консистенцию.

Спасибо за консультацию ))

[СЕМЕНЫЧ]

Сейчас да, а раньше руками замешивала. Весело было!

11 кг - замес врукопашку :d



( Остатки яркие добавил - по сезону зачищал )

[Полковник Кудасов]

Вот именно по этой причине добавляю скорлупу яйца в состав бойла, два в одном - и утяжелил, и добавил всякие нештяки!

[Умка]

и добавил всякие нештяки!

Без коньяка, они все равно не работают!!!

[Полковник Кудасов]

Сейчас да, а раньше руками замешивала. Весело было!

Даааа, руками - весело!!! Всё перемешиваю и довожу до состояния чуть гуще чем жидкое тесто перфоратором, потом уже домешиваю руками!
Наташа, не думаю что носик насадки (цельный он или нет) на структуру получаемых колбасок - весь вопрос тока в тесте. ЕРОХА, а разве такая колбаска (ребристая) не раскатывается на доске?
Из двух вариантов выбрал лучший (в смысле настаивать в холодильнике или нет) - после холодильника самокатить больше нравится (это о пыликах на патоке).

[Полковник Кудасов]

Буду добавлять в состав самоката кунжут.
Подскажите как лучше - обжарить его или в сыром виде?:48:

[Alexandr 2412]

Если обжарить - выделится масло, может повлиять на скатываемость, если не обжаривать не до конца раскроется вкус продукта, так что дело хозяйское. И сразу вопрос: а зачем он (кунжут) там нужен?

[Jeka-7111]

Добрый день. Если вам нужна соевая мука позвоните у меня есть. Цена 50 руб кг.

---------- Сообщение добавлено в 10:30 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 10:28 ----------

Кому была нужна соевая мука. Звоните у меня есть. Тел 8918-161-29-69

[Полковник Кудасов]

И сразу вопрос: а зачем он (кунжут) там нужен?

Если честно - сам не знаю, но думаю что Карпу понравится это!

обжарить - выделится масло, может повлиять на скатываемость

Нужно будет пробовать - может и ухудшится скатываемость А может и нет - пробовал обжареный лён добавлять - вроде всё ОК было!

[Alexandr 2412]

Я не пойму зачем все усложнять? Кунжут продукт не дешевый, а для большинства самокатчиков самостоятельное изготовление бойлов это способ (попытка) уменьшить стоимость карповой рыбалки. Поэтому неосознанное введение в состав микса для самокатов дорогих ингридиентов считаю неоправданным.

[Полковник Кудасов]

Поэтому неосознанное введение в состав микса для самокатов дорогих ингридиентов считаю неоправданным.

Согласен с Вами на 150% !!! Но ничего не могу с собой поделать!!! - всегда зимой ищу "золотой бойл" (4-ый год не могу найти :48

самостоятельное изготовление бойлов это способ (попытка) уменьшить стоимость карповой рыбалки.

Без вариантов!!!
Я уже на форуме писал, что для меня самокатание это своего рода отдых с пользой для дела!
А если ещё и поймаю на свой самокат - КАЙФ!!!
Кто-нибудь пробовал на перепелиных катать?