МУЖСКИЕ НАПИТКИ

[Виталий Павелков]

Культура пития... В гостях у "ака Гаражист" Александра Павелкова.

И кто бы мог подумать, что новый сыр, который был не запланирован, а получился лишь по тому, что кислотность была слишком высока для камамбера приведёт нас к такому классному вечеру... Сыра было много, и его нужно было как-то "пристроить". В свет вышли - хачапури по аджарски; вареники квари; пирог с сыром, зеленью и запечённым болгарским перцем; в компании с курицей по грузински (пряная, с аджикой и томатом), мясные специалитеты и соленья. Ну и конечно красное вино и чача. Всё приготовлено в помпейской печи.
Немного фото.



















Праздник Удался!!!

[Александр Е.]

Узнаю местечко......

[Александр Е.]

[IMG][/IMG]

[Полковник Кудасов]

В гостях у "Гаражиста"

[Евгеша]

А как бы узнать когда будет дегустация? а то супруге пообещал, да так и не попали)

[Виталий Павелков]

А как бы узнать когда будет дегустация? а то супруге пообещал, да так и не попали)

Евгений,я узнаю у Гаражиста, и сообщу о следующем мероприятии.:bs:

[Александр Е.]

Ратафия вещь, вкусная, слов нет.........упица на раз два мона........))))))))

[Полковник Кудасов]

Ратафия вещь, вкусная, слов нет..

Нуууууу оЧЧЧЧень она мне понравилась!!!

[Полковник Кудасов]

[СЕМЕНЫЧ]

Полковник Кудасов, :46:

в регионы отправляете ? :cc1: :ad:

[Полковник Кудасов]

в регионы отправляете ?

Нет канэчна - трохи для сЭбя

[Александр Е.]

Серега, ну ты чё творишь!!!!??? Прекращай...........

[Saveliy]

В Москву вся продукция на пробу скоро уедет!!!

[Полковник Кудасов]

В Москву вся продукция на пробу скоро уедет!!!

Андрей Владимирович, как на счёт Москвы не знаю, но в Пскове уже дегустировали, говорят ШИКАРДОС:ay::ay::ay:

[СЕМЕНЫЧ]

В Москву вся продукция на пробу скоро уедет!!!

:bw: ... а обскажи-ка ты нам ,
с какой версты да в день какой те обозы в Первопрестольную двинутся
... и много-ли с ними людишек ,
мил Человек ?

:bb: :aq: :ag:

[Saveliy]

Сережа,я даже не сомневаюсь!!!

[Saveliy]

Обоз,один,людишек мало,с какой целью интересуетесь:d

[СЕМЕНЫЧ]

:46: Це добре .., Saveliy :cc1:
- пищаль и конь свои е али у обозных отымем ? :ad:

[СЕМЕНЫЧ]

[Виталий Павелков]

Добрый вечер форумчане!

Друзья, ну мы приближаемся к обещанной дегустации. Подготавливаем очередного участника мероприятия - наш полутвёрдый сыр, за основу взят рецепт сыра Гауда, с небольшими авторскими изменениями. Аффинаж предусматривает периодическое "купание" в самых окрашенных винах - рубин, сира, красностоп. Затем чередование сухой чистки и протирка корки фруктовыми дистиллятами - в данном случае абрикос и яблоко. Так что если вам попадётся кусочек возле корки, сложность вкуса и аромата вам обеспечена... Срок выдержки -6мес. Составит компанию белперу, сырам с белой и голубой плесенью, фете в масле... Планируемая дата - 02 марта, мы заранее изложим все подробности нашего гастрономического перформанса...

[СЕМЕНЫЧ]