САМОКАТЫ

[Евгений Уманцев]

красивые шарики

[MINENKO]

всё это почему-то навевает мотив песенки Тото Кутуньо - Ла шате ми кантаре.... :d

И по теме... относительно бетаина...
Вот почему меласса!

[Хищник]

походу это молоко а вверх не плывёт? твёрдые стали?

Нет, вверх не пылит, но думаю если добавить больше всплывающих компонентов, все будет гуд. Бойлики сейчас подсохли, теперь то что надо

[Хищник]

Вот, что было дальше......

[Александр Е.]

Вот не сказал бы, что это бойлы, можно было бы подумать, что это Миненковская прикормка.:d

[Щербаков Р]

Вместо того, чтобы смеяться над первыми шагами-подсказали бы какой нить рецептик базы!

[Хищник]

Вместо того, чтобы смеяться над первыми шагами-подсказали бы какой нить рецептик базы!

Правильно, а то на фото бойлики ровненькие, круглинкие, аж блестят как яй... ........... :d Дядя Саша, рецепт базовой смеси в студию!:48:

[Евгений Уманцев]

всё это почему-то навевает мотив

Та ты бы навеял чего толкового лучше...

[Александр Е.]

Дядя Саша, рецепт базовой смеси в студию!

Карп - это не плавающая лаборатория, способная определить доли прцентов содержания того, или иного компонента. Иными словами, если вы вводите много компонентов, то снижается процент каждого из них в общей массе продукта. Я не сторонник этого.
Конечно, бойл не должен состоять из одной муки. Но рецептура должна быть сбалансирована и компонентов должно быть немного для того, чтобы основные привлекали, а не сокращать процент основных за счет множества ненужных добавок.
Что касается структуры шарика (он блестит, ровненький и т.п.) это приходит с опытом. Тесто не должно быть жидким и не должно быть крутым. Диаметр колбаски должен соответствовать диаметру шарика (не равен, а соответствовать). Параметры вязкости теста соотносятся с диаметром колбаски. Для более жидкого, например - он ниже, т.к. жидкое тесто при выходе из насадки раздается в объеме.
Если вы вносите добавку (типа всехпоймаетнавашвзгляд), то она должна быть одна и ярко выражена (не в смысле резкого запаха).
Такое, кратко, мое мнение.

[MINENKO]

Вот не сказал бы, что это бойлы, можно было бы подумать, что это Миненковская прикормка.:d

Так это она и есть!

---------- Сообщение добавлено в 22:32 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 22:31 ----------

Вместо того, чтобы смеяться над первыми шагами-подсказали бы какой нить рецептик базы!

А кто смеётся? Если бы я в этом что-то соображал, подсказал бы обязательно.... Да и вообще я рыбу не ловлю....

[MINENKO]

Та ты бы навеял чего толкового лучше...

Ой, вот только не надо... устал навеявать....

[Евгений Уманцев]

Да и вообще я рыбу не ловлю....

эт мы поняли:ca7::cq::ae::ae::ae:

[MINENKO]

эт мы поняли:ca7::cq::ae::ae::ae:

Не съезжай с темы... и не надо флудить!!! Ща карточку впаяю... будешь знать!

[Хищник]

А что с красителями? Кроме дорогущих фирменных, наверняка можно использовать пищевые красители.

[Артем Колесников (ККК)]

А что с красителями? Кроме дорогущих фирменных, наверняка можно использовать пищевые красители.

Можно луковой шелухой - будет нежный золотистый цвет!

[Александр Е.]

А что с красителями? Кроме дорогущих фирменных, наверняка можно использовать пищевые красители.

Можно.

[Хищник]

Можно луковой шелухой - будет нежный золотистый цвет!

Хорошо хоть предложил не йодом или маргонцем красить:51:

Хотя. маргонцем .....

[Умка]

Можно луковой шелухой - будет нежный золотистый цвет!

А если ещё дверями по яйцам вдарить, то можно получить, либо нежно синий оттенок, либо лилово красный:ay:

[Хищник]

А если ещё дверями по яйцам вдарить, то можно получить, либо нежно синий оттенок, либо лилово красный:ay:

это уже на любителя :d
я пожалуй воздержусь:d

[Хищник]

но ваш опыт безценен!!!! :44: :d:d:d

---------- Сообщение добавлено в 19:48 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:33 ----------

Иными словами, если вы вводите много компонентов, то снижается процент каждого из них в общей массе продукта. Я не сторонник этого.
Конечно, бойл не должен состоять из одной муки. Но рецептура должна быть сбалансирована и компонентов должно быть немного для того, чтобы основные привлекали, а не сокращать процент основных за счет множества ненужных добавок.
Такое, кратко, мое мнение.

Полностью разделяю эту точку зрения!!!!:ay:

[Щербаков Р]

Дядь Саш, а вот сам технический процесс у вас как настроен?
Как делаете замес?
Пистолет используете обычный или пневмо?

[Александр Е.]

Как делаете замес?

Пистолет используете обычный или пневмо?

У меня этот процесс делает линия, которую мне изготовили в Екатеринбурге по моему техническому заданию. Загружаем компонеты сухой смеси, на выходе получаем пеллетс, или бойлы (перенастаивается, точнее подключается ещё один узел). Вот и всё.
Если у вас процесс неавтоматизирован, без разницы, что давит колбаску, лишь бы этот агрегат был надёжным. Если вы делаете не так много бойлов, а от случая к случаю, и вдвоём, то подойдёт обычный ручной пистолет и раскаточная доска (продаётся в любом карповом магазе).

[Щербаков Р]

А можете сделать фото линии?

[Александр Е.]

А можете сделать фото линии?

Запрещено производителем.

[Артем Колесников (ККК)]

Давайте обсудим всё по порядку. Для чего каждый ингредиент, с чем его лучше сочетать, какую функцию выполняет...

Начнем с основы:
1. МУКА
1.1. Рыбная - ...
1.2. Соевая - ...
1.3. Кукурузная - ...
1.4.

2. ПАТОКА
2.1. Свекольная - ...
2.2. Кукурузная - ..

3. ...

Предлагаю строить некий собирательный образ, добавляйте, кто что знает...