САМОКАТЫ

[Полковник Кудасов]

Вот и мы с Саней наконец то занялись делом

[dima313]

Сереж, или это оптический обман, или форма бойлов чета страдает?

---------- Сообщение добавлено в 18:45 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 18:44 ----------

Бойлы они катают... [emoji6][emoji23] кружку все равно видно [emoji6][emoji23]

[Полковник Кудасов]

оптический обман, или форма бойлов чета страдает?

Не обман - страдает, но нас это не напрягает.

кружку все равно видно

В кружке масло подсолнечное, там даже бутылка стоит - Саня не даст соврать

[dima313]

Не обман - страдает, но нас это не напрягает.


В кружке масло подсолнечное, там даже бутылка стоит - Саня не даст соврать

Ну ну, что я пиво (с пенкой) от масла не отличу. [emoji23][emoji23][emoji23]
А на счёт формы поработайте - под кобру нуна шарик ровный [emoji6]
А так молодца! [emoji106]

[Геннадий Северянин]

Ну ну, что я пиво (с пенкой) от масла не отличу. [emoji23][emoji23][emoji23]
А на счёт формы поработайте - под кобру нуна шарик ровный [emoji6]
А так молодца! [emoji106]

И блюдичко с орешками :-):-):-) для хорошего тренинга :-):-):-):-)

[dima313]

И блюдичко с орешками :-):-):-) для хорошего тренинга :-):-):-):-)

[emoji106] в точку[emoji23]

[Полковник Кудасов]

А на счёт формы поработайте

Я же говорю - для поставленных задач форма не напрягает.

под кобру нуна шарик ровный

А если будет не ровный, что случится ???

И блюдичко с орешками

Викторович, это один из составляющих золотого бойла

[dima313]

Я же говорю - для поставленных задач форма не напрягает.



А если будет не ровный, что случится ???

)

Да лететь будет не так как нужно, не так далеко, как надо...

[Давид77]

Диаметр колбасок больше чем должно быть, потому и форма такая.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[dima313]

Пора уже рольганг приобретать, раз бойлы катаешь

[Геннадий Северянин]

Диаметр колбасок больше чем должно быть, потому и форма такая.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Скорей всего плывут бойлы, навалом наложили.
Если бы диаметр колбасок был выше скатывалось бы по другому. ИМХО!

[Полковник Кудасов]

Скорей всего плывут бойлы, навалом наложили.

Да, плывут, но не навалом - в один слой изначально, а 24-ки вааще за ночь приплюснулись


Подскажите что предпринять???
После раскаточной доски получаются идеальные шарики, выкладываются на ровную твёрдую поверхность (подносы пластмассовые), часа через полтора шарики проседают под своим весом (получаются приплюснутые с низу). Вчера пробовал их по новой докатать - за ночь всё равно проседают!
ЧО ДЕЛАТЬ ???

[Натуля]

ЧО ДЕЛАТЬ ???

Над составом теста поработать.....

[Romeo]

Нафига вообще заморачиваться "круглостью" если не предполагается кормление коброй?

У англов сейчас ваще в моде закормочные бойлы непонятной формы... просто отщипывают от колбаски произвольные кусочки... типа рыба не настораживается...

Как-то так...

[Полковник Кудасов]

Нафига вообще заморачиваться "круглостью" если не предполагается кормление коброй?

Romeo, именно для кобры катаем, но не замарачиваемся, т.к. будем кормить до 100 метров - такие полетят в точку!!!
Если не полетят (а мы проверим на тренировке), тогда будет СПОМБ!

[Astrophytum]

Да, плывут, но не навалом - в один слой изначально, а 24-ки вааще за ночь приплюснулись


Подскажите что предпринять???
После раскаточной доски получаются идеальные шарики, выкладываются на ровную твёрдую поверхность (подносы пластмассовые), часа через полтора шарики проседают Вчера пробовал их по новой докатать - за ночь всё равно проседают!
ЧО ДЕЛАТЬ ???

Доброго времени суток! Я так понимаю, это у Вас бойлы пылящие (растворимые)? Чтоб бойл не рвало по боковине, нужно однозначно уменьшить диаметр колбаски, при разных составах смеси, диаметр колбаски из одинакового по размерам срезанного конуса, или готового от Gardner, может быть разным, некоторые смеси на выходе "распухают"! Потому приходится диаметр конуса, для идеального шара подбирать опытным путём, под именно этот базовый микс! Теперь по форме... Попробуйте в следующий раз добавить больше крупных частиц, это поможет лучше держать форму, либо сделать более тугое тесто на уже существующей Вашей базовой смеси... Это все решается опытным путём! + сушка, катая за раз по 5- 10, или пусть менее кг, мы сделали для сушки своеобразные ящечки, где есть деревянная рамка, а дно сетка, это тоже уменьшит потерю шарообразной формы, так как Ваш Бойл будет сохнуть и снизу, обветриваясь со всех сторон! Может быть в смеси просто еще много патоки, или на чем катали... Что похоже скорее всего! Консистенция видимо более похожа на пасту :by:

---------- Сообщение добавлено в 17:13 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 16:15 ----------

[Санчес]

Да, плывут, но не навалом - в один слой изначально, а 24-ки вааще за ночь приплюснулись


Подскажите что предпринять???
После раскаточной доски получаются идеальные шарики, выкладываются на ровную твёрдую поверхность (подносы пластмассовые), часа через полтора шарики проседают под своим весом (получаются приплюснутые с низу). Вчера пробовал их по новой докатать - за ночь всё равно проседают!
ЧО ДЕЛАТЬ ???

А можно узнать вашу жидкую составляющую?

[Полковник Кудасов]

А можно узнать вашу жидкую составляющую?

Извините :46:, но нет. Это секрет "золотого бойла"

[Санчес]

Извините :46:, но нет. Это секрет "золотого бойла"

А вы секретные ингредиенты не пишите, а только хотя-бы основу. Я думаю после..., дельных советов больше будет.

[Полковник Кудасов]

Я думаю после..., дельных советов больше будет.

Спасибо, но без комментариев

Вот так лучше??? (на счёт шарообразности)



Хорошо когда есть выходные среди недели - посадил всю семью и быстренько накатали шариков :d
А вот в этом тесте на счёт жидкости всё просто - вода, патока, ароматизатор

[Smi25]

Всем привет. Возник вопрос,кто сколько добавляет рыбной муки в свой микс? Я так понимаю,что если переложить рыбной муки,то скатываемость теста упадет.

[Натуля]

Всем привет. Возник вопрос,кто сколько добавляет рыбной муки в свой микс? Я так понимаю,что если переложить рыбной муки,то скатываемость теста упадет.

А какой муки ТУ-шной или ГОСТовской?

[Александр Е.]

Хорошо когда есть выходные среди недели - посадил всю семью и быстренько накатали шариков

С пользой для дела прошло 8 Марта в семье Масальских. Никто не скучал!!!

[Smi25]

А какой муки ТУ-шной или ГОСТовской?

Наташа, незнаю))) Знаю,что прозводитель Мурманск.

[Натуля]

прозводитель Мурманск.

Ух-ты! Всё зависит от того, к каким условиям я буду делать приманку. Если это сессия длинной более двух суток я бы сделала сбалансированную приманку в соотношении белков, жиров и углеводов 40/10/50 и положила бы рыбной муки не более 20%. От самой муки много зависит, если это ТУ, то какой % в ней собственно рыбной муки?