Цитата Сообщение от Хилимон Посмотреть сообщение
Подтвердите или опровергните. "Флавор"-запах, в человеческом понятии, равен аминокислотному фону для рыбы ???
Т.е. запах (человек)= амино(рыба) ?
Как то так, если сравнить с куском мяса -запах, далее укус-сок+вкус,затем основной вкус. Кстати, Вы же по запаху отличите вкусное мясо от не очень