Древовидный режим
-
15.04.2012, 09:43 #11GrygoriyGuest
Re: Масляная кислота ACID BUTYRIC!
Для меня сахарный сироп или мед это маскировка нашего бойла. Пользы от нее немного. Глюкоза сразу же всасывается в кровь карпа и лишает его желания питаться, но сладость – маскирует горечь, которая вызывает чувство голода несмотря на то, что почти не чувствуется, будучи замаскирована сладостью.
Подробнее:
Физиологические основы голода и насыщения;
Физиология человека. Глава 9. Пищеварение. Физиологические основы голода и насыщения;
Пищевой центр. Физиологическая сущность голода и насыщения;
Теория И.П.Разенкова;
Теория Чукичева;
Сахароза (сахар) это дисахарид. Молекула Сахарозы состоит из двух связанных молекул: одной молекулы фруктозы и одной молекулы глюкозы.
Если взять за 100% сладость испытываемую от вкушения сахарозы, то сладость Глюкозы будет от 75% до 80%, а сладость Фруктозы будет 175%.
Для того, чтобы разложить молекулу Сахарозы на две молекулы: молекулу Глюкозы и молекулу Фруктозы, мы растворяем Сахарозу в воде, добавляем в раствор катализатор (любую кислоту, я добавляю лимонную кислоту в количестве до 2,0г на 1кг сахара) и нагреваем сироп до температуры более 80°С. Для того, чтобы огонь не нагревал непосредственно сироп, используем водяную баню. Через два часа такого томления мой сироп содержит: Воды около 16,0%; Сахарозы не более 2,0%; Глюкозы около 41,0%; Фруктозы около 41,0%; и добавленную мною кислоту – не более 0,2%.
Такой сироп слаще сахара, его сладость составляет от 110% до 160% от сладости сахара, а присутствующая кислота является привлекающим карпа веществом и не дает сиропу засахарится.
Такого сиропа я добавляю в микс от 300,0г на 1кг микса летом и около 100,0г на 1кг микса – в холодное время года.
Мед я ввожу только как антураж, не более 30,0г на 1кг микса (для запаха), ведь сладость меда составляет от 95% до 105% от сладости сахарозы, он менее сладок если сравнивать его с сахарным сиропом, а сироп я уже ввел, но мед содержит ферменты, пыльцу, микроэлементы... по этому я его немножко добавляю.
Если считать каплями химической пипетки, то 1мл примерно равен 24 каплям. Отсюда одна капля масляной кислоты будет весить: 0,96 / 24 = 0,04 грамма.
Mr*10(-2) для масляной кислоты будет равняться 0,8810632 грамма. Отсюда находим во сколько раз одна капля масляной кислоты тяжелее значения Mr*10(-2):
в 0,04 / 0,8810632 = 0,04540 раза...
Соответственно берем 0,045кг микса и добавляем в него 1 каплю масляной кислоты, можем утверждать, что концентрация масляной кислоты в нашем бойле составляет Mr*10(-2) на 1кг микса... Это составит 22 капли чистой масляной кислоты на 1кг микса.
Социальные закладки