При катке бойлов использую блэндэр и небольшой тесто мес. Пока блэндэром смешиваю жидкую часть, в тесто месе вымешиваются сухие ингредиенты, потом в три четыре этапа по мере увлажнения добавляю готовую жидкость,это дает возможность тесто месу качественно перемешать массу потом в шприц и катать.Каждый замес пять кг под объем шприца,пока один катает второй готовит новую смесь.