солььь

[maximuss]

Всем привет!Ребзя,хочу знать ваше мнение относительно соли(собственно NaCl)как относится к ней карп,как кто её применяет или не применяет....и в каких пропорциях....:bk:

[роман суетин]

Ну я не знаю,соль ,это природный материал и находится кругом.и моё мнение что не надо злоупотреблять солью.

[maximuss]

Ну я не знаю,соль ,это природный материал и находится кругом.и моё мнение что не надо злоупотреблять солью.

Понятно,а вообще употреблять?

[Александр Е.]

Куда сыпать собрался?

---------- Сообщение добавлено в 08:25 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:25 ----------

В какой продукт?

[maximuss]

Куда сыпать собрался?

---------- Сообщение добавлено в 08:25 ---------- Предыдущее сообщение размещено в 08:25 ----------

В какой продукт?
вот вот!!!либо в кукурузку.....либо в коноплю....либо в самокаты...:confused:
не один раз встречал изречение-"карп любит соль"

[SloniKKK]

Дени Феербрас без соли ваще никуда!):)
Я применял однажды соль, крупную морскую просто ложками в влажную прикормку с зерновыми, рыбу ловил как обычно, разницы не увидел, да и было это один раз! хуже точно не будет!
Что касается самокатов, так соль это консервант, но и на структуру теста влияет, тут лучше у Александра Евдокимова спросить!

[Александр Е.]

тут лучше у Александра Евдокимова спросить!

В бойлы добавляют и соль, и сахар. Соль - это улучшитель вкуса и консервант. 25г соли + 25г сахара на 3 кг готового продукта. Дозировку можно и увеличить.

[maximuss]

Спасибо!!!!в глобальном смысле ясность пришла)):d

[Артем Колесников (ККК)]

Соль важнейший компонент!
Кто бы подсказал пропорции?...;)

[maximuss]

Соль важнейший компонент!
Кто бы подсказал пропорции?...;)

допустим сколько пачек на 20л кастрюлю кукурузы:d:d:d

[Анатолий Я]

Читал Гришу,пишет(если не ошибаюсь) максимально 50 гр соли на кг смеси,для бойлов

[Артем Колесников (ККК)]

Читал Гришу,пишет(если не ошибаюсь) максимально 50 гр соли на кг смеси,для бойлов
Хорваты меряют горстями на кг... :)

[ma14]

http://carptoday.ru/solenye-vkusnosti-dlya-karpa/
Думаю заслуживает внимания

[Полковник Кудасов]

В этом году буду пробовать самокаты с большим (на мой взгляд) содержанием соли.
Соль добавлял без всяких пропорций, пробуя на вкус, чтобы получилось очень сильно пересолёное тесто, потом варил в сильно солёной воде - будем пробовать :48: :44:

[Натуля]

В этом году буду пробовать самокаты с большим (на мой взгляд) содержанием соли.
Соль добавлял без всяких пропорций, пробуя на вкус, чтобы получилось очень сильно пересолёное тесто, потом варил в сильно солёной воде - будем пробовать :48: :44:
Что в итоге получилось?

[kronimas]

Чипсы!

[Полковник Кудасов]

Что в итоге получилось?
Хорошего ничего.
Уже говорил, что "варёнка" ваще не получилась, в связи с чем перешёл тока на растворимые (на патоке).

[Натуля]

А в растворимые сколько соли кладешь?

[Полковник Кудасов]

А в растворимые сколько соли кладешь?
По вкусу - не пересаливая

[Натуля]

По вкусу - не пересаливая
А в какой момент лучше внести соль? Чем ты руководствуешься, подскажи, пожалуйста!?

[Полковник Кудасов]

А в какой момент лучше внести соль?
Как лучше - не знаю. Я растворяю её в тёплой воде или в др.жидкости которую вливаю в сухую составляющую.

Чем ты руководствуешься, подскажи, пожалуйста!?
Ваааще ни чем!!!
Повторюсь - катаю без всяких рецептов, без пропорций и т.п.
... так, для кайфа. Это из-за того что время есть свободное. Если найду чем его занять, видимо этой процедурой перестану заниматься. И ещё заметил, чем больше замарачиваюсь с составом (большим количеством ингредиентов) - тем хуже получается. В этом году буду пробовать по самому минимуму добавлять всё: мука, жидкости, скорлупа яйца, и ещё пару видов чего-нибудь

[Геннадий Северянин]

Серега, если тебе не трудно заделай на следующий сезон из таких ингредиентов: 50/50 кукурузная мука/ манка + арома от Ричи.
Все, больше ничего, потом на расскажешь.

[Полковник Кудасов]

50/50 кукурузная мука/ манка + арома от Ричи
Геннадий Викторович, не трудно, но без Ричи!
Пользуюсь исключительно родным производителем!!! ;)

[Геннадий Северянин]

Хорошо. Но только арому, не более.

[Romeo]

Хорошего ничего.
Уже говорил, что "варёнка" ваще не получилась, в связи с чем перешёл тока на растворимые (на патоке).

Растворимые на патоке и соль... получится сладко-соленое... патока достаточно сладкая субстанция... :bc:

[СЕМЕНЫЧ]

Китайская кухня ;) - фьюжн :)

[Полковник Кудасов]

Китайская кухня - фьюжн
Почему сразу китайская - наша, Отечественная ;)

http://s018.radikal.ru/i525/1612/ff/05ecf3ccc193.jpg