PDA

Просмотр полной версии : С ДНЁМ РЫБАКА!



Артем Колесников (ККК)
10.07.2011, 10:23
Уважаемые друзья!
Разрешите поздравить вас с днём рыбака и пожелать терпения, удачи и богатырского здоровья!
Ура!:44::44::44::44::44:
http://www.hohmodrom.ru/upload/91/projimg/58293/hohmodrom_riyba.jpg

Chesterfield
08.07.2012, 08:56
Мы сегодня в день прекрасный
Поздравляем рыбака.
С ночи он готовит снасти,
Ждет его с утра река.

Пожелаем мы удачи —
Будет крупным пусть улов!
К пожеланию добавим
Стихотворный поздравок:

Чтоб всегда ловилась рыбка
Не мала, а велика!
И в тельняшечке рыбачку
Встретил он, наверняка!
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/317/46317276_1.jpg
http://astra-novosti.ru/wp-content/uploads/2012/07/План-мероприятий-приуроченных-к-празднованию-Дня-рыбака-в-Астрахани.jpg
http://www.heverest.ru/upload/iblock/ae4/0_4ee17_ad828631_XL.jpg

SloniKKK
08.07.2012, 09:21
Всех с праздником! Всем поймать свои желанные трофеи!:44:

Умка
08.07.2012, 09:48
С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!!!!!!!!
ТРОФЕЕВ, ПОБЕД, ФАРТА...................ДА НЕ ИССЯКНЕТ ДИП В НАШИХ ЗАКРОМАХ!!!!!!!!!!!!:44::44::44::44:

Chesterfield
14.07.2013, 08:34
Желаю крупного улова,
И неба ясного всегда,
Чтоб понимали тебя дома,
Прими поздравленья в день рыбака.
Рыбалка для тебя вся жизнь,
Так пусть она будет удачной,
Пусть мысленно уносит ввысь,
От всех проблем и мыслей мрачных.

http://s51.radikal.ru/i133/1006/de/62965a5b3226.gif

http://www.mirtravel.com/files/photos/picture_preview_5107.jpg

Артем Колесников (ККК)
14.07.2013, 08:48
ХЛОПЦЫ, ВСЕХ С ДНЕМ РЫБАКА!!!
УРААААА!

Правильных вам напарниц! ;)

http://www.karasi.com.ua/users/3/blogs/50/%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B02.jpg

Carp_Serg777
14.07.2013, 10:16
http://photo.qip.ru/photo/annaeffremova/4042519/xlarge/103977126.gif

Resha
14.07.2013, 19:06
С праздником, друзья!!!:44::44::44:

Натуля
12.07.2015, 14:21
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С ДНЁМ РЫБАКА!!!!!!
http://2.firepic.org/2/images/2015-07/12/84rkcgzqfdke.jpg (http://firepic.org/)

Виталий Павелков
12.07.2015, 14:47
С Днем Рыбака!!! Всегда желанных трофеев и прекрасного настроения!!!

Виталий Павелков
10.07.2016, 17:11
С праздником! :44::46:

http://savepic.net/8222305.gif

Умка
14.07.2016, 11:50
С Праздником!!!!!!!!!!!!:44::44::44::44::44:



http://s018.radikal.ru/i508/1607/6b/872484b5af0a.jpg (http://radikal.ru/big/0ef0b9f654fb42fcb977dc3922268471)

Виталий Павелков
09.07.2017, 11:42
http://savepic.net/9462759.jpg

Артем Колесников (ККК)
09.07.2017, 13:32
С праздником, коллеги!!!

СЕМЕНЫЧ
09.07.2017, 13:48
http://s019.radikal.ru/i628/1707/6f/a4839387047c.jpg (http://www.radikal.ru)

Romeo
09.07.2017, 14:35
C Праздничком!!!

a1971a
09.07.2017, 15:03
Всех правельных рыбачуг с праздником!!!

Марат Битаров
09.07.2017, 15:15
С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ,ДРУЗЬЯ! Но это немножечко не то-мы же не совсем рыбаки. Срочно нужно учредить собственный праздник-ДЕНЬ КАРПЯТНИКА;)

Натуля
09.07.2017, 15:46
http://savepic.net/9468917.jpg

schurrrik
09.07.2017, 17:47
С праздником!

Умка
14.07.2019, 11:23
С Праздником народ!!!!!!!!!!!!Побед и натянутых лесок!!!!!!!!!!:44:


Что же есть в День рыбака, как не уху?! Уха по-царски

Настоящую царскую уху варили на двойном (из рыбы и птицы) бульоне, заправляли белым вином, пряными настойками, водкой и коньяком, подавали к ней тонкие блины с начинкой из рыбного или мясного фарша. Чтобы придать супу особую прозрачность, в бульон добавляли свежие куриные белки. Уха по-царски одновременно очень изысканное и в то же время безыскусное блюдо, лишенное особых сложностей и хитростей. Если приложить максимум старания, то сварить кастрюльку «монаршего супа» по силам абсолютно любому кулинару.

Рецепт, наиболее приближенный к изначальному, старинному варианту варки рыбного супа. Достаточно сложен на современный взгляд, но полученный результат стоит затраченных усилий. Недаром царскую уху не раз поминали добрым словом в самых известных образцах старинной и современной прозы. Важно! При варке куриного бульона в числе специй нежелательно использовать лавровый лист, так как эта пряность сильно маскирует запах курицы. Ведь сама цель приготовления двойного (тройного) бульона для царской ухи и состоит в том, чтобы скрыть большую часть рыбного аромата запахом курицы.

Ингредиенты на 3 л. супа: Половина суповой курицы. Рыбная мелочь – 800 г. Небольшая тушка щуки – 500 г. Водка – 30-50 мл. (рюмка). Небольшая тушка судака – 500 г. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 4 шт. Масло сливочное – 60 г. Белок куриный – 2 шт. Чеснок – 1 зубок. Мука пшеничная – 1 ст. Молоко любой жирности – 300 мл. Яйцо куриное – 2 шт. Масло растительное – 30 мл. Сахар – 20 г. Соль и любимые специи по выбору. Зелень для декорации.

Приготовление: Половину тушки курицы промыть, разделить не несколько частей и сварить на их основе крепкий бульон со специями. Курицу вынуть и разобрать. Кожу и кости выбросить, а мясо оставить на начинку для блинчиков. Бульон процедить. Рыбную мелочь поместить в марлевый мешок и положить его в кастрюлю с куриным бульоном. Варить на среднем огне до тех пор, пока мелкая рыба не разварится. Мелочь также выбросить. Тушки судака и щуки очистить, выпотрошить, разделить на крупные куски. Голова, хвост и плавники не понадобятся. Часть сырого филе оставить для начинки блинчиков. Сварить рыбу в бульоне и после готовности отделить от костей и кожи. Подготовить смесь-осветлитель. Для этого примерно 100 мл. бульона охлаждают до едва теплого состояния и смешивают с крепко взбитым куриным белком до однородного состояния. Полученный насыщенный тройной бульон осветлить белковой смесью и затем заново процедить уху от оставшихся после смешивания белых нитей и хлопьев.Нарезать картофель крупным кубиком и положить в готовый бульон. Морковь и репчатый лук нашинковать в виде тонкой соломки и пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить в суп. После того, как сварится картофель, влить в кастрюлю 30 или 50 мл. водки и оставить блюдо настаиваться, не накрывая крышкой. Сделать тонкие блинчики к супу. Для этого замешать жидкое тесто из двух куриных яиц, холодного молока, пшеничной муки, сахара и соли. Выпечь тонкие блины. Начинить раздельно рыбным и куриным фаршем. Для рыбного фарша филе судака и щуки перекрутить с зубком чеснока и половинкой луковицы, для куриного – мясо прокручивают только с луком. Начиненные блины укладывают в сковороду, поливают распущенным сливочным маслом и запекают в духовке до готовности. Подают уху в глубоких порционных тарелках, присыпав любой рубленой зеленью. На отдельном блюде располагают несколько разрезанных пополам блинов с различной начинкой.


http://www.picshare.ru/uploads/190714/9rK9lIWh28.jpg (http://www.picshare.ru/view/10132428/)